レオロジー機能食品研究所

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医食同源を科学する

私たちは、健康的な食文化の創造を推進し、食品素材・原料の開発・提供に取り組みます。

  • プラズマローゲン
  • 黒茶ポリフェノール重合体(茶葉)
  • 黒色ポリフェノール重合体(黒胡麻)
  • 醸造発酵大豆ペプチド(大豆)
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新着情報

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2024.12.20

当研究所の藤野代表が率いるプロジェクトチームが「XPRIZE Healthspan」コンペティションに提案書を提出

2024.09.02

Frontiers in Cell and Developmental Biology に「新規プラズマローゲン誘導体KIT-13は神経炎症を抑制し、認知能力を増強する」の論文が掲載されました。

2024.08.23

プラズマローゲン合成誘導体「KIT-20」が、⽶国⾷品医薬品局(FDA)より「リー脳症治療薬」の希少⼩児疾患指定(RPDD)を受けました。

2023.04.18

プラズマローゲン合成誘導体「KIT-13」が、⽶国⾷品医薬品局(FDA)より「レット症候群治療薬」の希少⼩児疾患指定(RPDD)を受けました。(プレスリリース)

2022.11.04

Brain Research Bulletinに「プラズマローゲンは神経炎症を抑制し、認知機能を促進する」の論文が掲載されました。

2022.10.15

Brain Research Bulletinに「赤血球膜エタノラミンプラズマローゲンとホスファチジルコリンの減少はアルツハイマー病、パーキンソン病、冠動脈疾患の共通所見」の論文が掲載されました。