レオロジー機能食品研究所

公的受託研究一覧

1.先端技術を活用した農林水産研究高度化事業(平成15年度〜平成16年度)

農林水産省

「紫外線を防御し両親媒性を有する羽構造蛋白質新素材の製造」

材料 羽毛
タイアップ企業 (有)梅田事務所、南薩食鳥(株)、名古屋大学
権利関係 (共同) 紫外線障害の医学・組織 学的評価方法及び抗紫外線性スキンケア組成物
(特願2003-143276)
(共同) 複合脂質画分、それから単離されたヒト型スフィンゴミエリンとプラズマ ローゲンならびにこれらを含む機能性食品素材、医薬品素材及び化粧品素材
(特願2005-048615)

2.産学官共同研究開発事業(平成15年度〜平成17年度)

財団法人 福岡県産業・科学技術振興財団

「伝統野菜の循環系改善機能の解明による新規健康補助食品の開発」

材料 紅タデ
タイアップ企業 福岡県農業総合試験場、福岡工業技術センター、クロレラ工業(株)、九州大学、久留米大学
権利関係 (共同) 薬効性組成物(特願2006-022747)
(共同) タデを用いたルテインの調整方法、およびタデの生育方法(特願2006-179775)
(共同) ルテイン高含有性組成物の調整方法およびルテイン

3.産学官共同研究開発事業(育成試験)(平成16年度)

財団法人 福岡県産業・科学技術振興財団

「バイオコンビナトリアル技術による食品未利用資源の有効利用要素技術開発」

材料 酒粕、焼酎粕、醤油用調味液
タイアップ企業 九州大学
権利関係 なし

4.産学官共同研究開発事業(育成試験)(平成16年度)

財団法人 福岡県産業・科学技術振興財団

「ネギの医学的機能性評価による新たな健康食品の開発」

材料 ネギ
タイアップ企業 福岡県農業総合試験場
権利関係 (単独) 薬効性または加味性を含有する医薬及び健康食品(特願2005-311793)

5.地域新生コンソーシアム研究開発事業(平成18年度〜平成19年度)

九州経済産業局 財団法人 福岡県産業・化学技術振興財団

「富ペプチドおよび富グルタミン酸機能性食品素材の乳酸菌による機能性の変換制御に関する研究」

材料 脱脂大豆
タイアップ企業 九州大学、福岡県醤油醸造協同組合、大塚食品(株)
権利関係 (共同) ペプチド組成物(特願2009-100014)
(共同) Trp含有ペプチド(特願2009-097096)

6.地域資源活用型研究開発事業(平成19年度〜平成20年度)

九州経済産業局

「八女産茶葉の高度発酵制御による抗加齢機能性食品の開発」

材料 発酵茶
商品名 「発酵黒八女茶」一番食品(株)
タイアップ企業 一番食品(株)、福岡県醤油醸造協同組合、九州大学、福岡県農業総合試験場
権利関係 (共同) 発酵茶および薬効性組成物(特願2009-68709)

7.福岡県公募型農業研究推進事業(平成19年度〜平成20年度)

「未利用農産物に医学的機能性を賦与する乳酸菌発酵制御技術の開発」

材料 果樹(主に柿)
タイアップ企業 福岡県醤油醸造協同組合、九州大学農学部
権利関係 (共同) 柿の抗酸化活性機能増強法および健康食品素材(特願2009-108276)
(単独) 機能性組成物およびこの組成物を含有する医薬又は健康食品
(特願2009-031302)

8.新連携対策補助金(農商工等連携対策支援事業)(平成20年度)

九州経済産業局

「廃鶏等の非食材を利用した高機能餌料基材の事業化」

材料 鶏内蔵物
タイアップ企業 (農)エヌチキン、(農)協和、鹿児島純心女子大、 (有)梅田事務所、(株)ママクック
権利関係 なし